Ваша корзина пуста
8 (385-2) 28-26-11
  • Гречишный мед

    Гаснет вечер, даль синеет,
    Солнышко садится,
    Степь да степь кругом –
    И вижу, нива колосится!
    Пахнет медом, зацветает
    Белая гречиха…
    Звон к вечерне из деревни
    Долетает тихо
    И. Бунин

Петровский квас (второй способ)

1 л воды, 100 г экстрактного кваса, 75 г меда, 42 г хрена, 8-9 г дрожжей

Экстракт кваса, выпускаемого промышленностью, разводят в теплой кипяченой воде, добавляют хрен, натертый на мелкой терке или пропущенный через мясорубку, дрожжи. Как только квас, поставленный для брожения в теплое место, начнет пениться, его процеживают, добавляют мед, перемешивают, разливают в бутылки, в которые кладут по 2 изюминки, уносят в погреб или убирают в холодильник для охлаждения.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить